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【慧聰食品工業網】10月26日
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作者:
admin
時間:
2017-11-2 18:22
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【慧聰食品工業網】10月26日
責任編輯:張鑫嘉
【慧聰食品工業網】10月26日,記者從六盤水市申報“中國烙鍋美食之都”匯報會上獲悉,
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,六盤水市將申報“中國烙鍋美食之都”稱號。申報成功後,不僅可以促進六盤水烙鍋行業抱團發展、規範發展,還能圍繞烙鍋產業關聯的上下游產品搭建推廣合作平台,實現烙鍋產業規範化、標准化、產業化。
中國飯店協會副會長張景富、副市長李麗出席會議。
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; 近年來,“水城烙鍋”的知名度逐步擴大,已成為六盤水市最值得期待的美食新名片,申報“中國烙鍋美食之都”有著十分重要的意義。“中國烙鍋美食之都”這一“國”字號的綜合性名片是對六盤水市飲食歷史文化的認可,也是對六盤水飲食文化的發掘與推動,在全域旅游發展、全國各地美食文化美食旅游的競爭空前高漲大勢下,對於打造六盤水這張“美食名片”,匯聚六盤水餐飲文化,拉動六盤水旅游消費,增強經濟增長能力,提高六盤水的知名度和美譽度具有重要意義。
烙鍋行業的發展壯大,帶動了六盤水市本土農產品種植業、養殖業、烙鍋辣椒面、特色小吃、飲料、
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食品,烙鍋餐具等產業發展,從上游到下游消費,
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,形成了一條完整的產業鏈條。据統計,全市工商注冊登記烙鍋企業20戶,個體工商戶438戶,全市辣椒企業、商舖、作坊近200傢,每年辣椒面銷量達到3萬噸以上,帶動就業人數4萬余人。
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